可以做小抄豆干。 制作方法: 主料:豆干 (适量) 调料:油 (适量) 精盐 (适量) 红椒 (适量) 韭菜苔 (适量) 味极鲜酱油 (适量) 生姜 (适量) 厨具:炒锅 做法: 1豆干洗净后切薄片。 2韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3红椒洗净剖开,去筋切细丝。 4锅里油热后,放入姜丝爆香。 5倒入豆干丝,红椒丝,翻炒至豆干丝变软。 6撒少许精盐。 7倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。 8倒入韭菜苔段,炒软即可。